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花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥

菜谱编号:316-521
花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥是【蜗牛与琥猴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥”。
花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冷冷的冬日里,喜欢来一碗鲜美十足的海鲜粥养养胃!如果在配上一点咸菜:萝卜干或者是酱菜,那真是足矣!

花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥主厨:蜗牛与琥猴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花甲肉:50克银鱼干:10克
鱿鱼头:20克大米:一杯半
辅助料用量
姜:少许米酒:两勺28℃
生抽:一勺盐:一勺
油:3勺葱花:少许

花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥的做法步骤

  • 第八步:看到浓浓的海鲜汤了吗?隔着屏幕都闻到一股鲜味!水开后熬15分钟后下米!
  • 第九步:熬制15分钟后,关小火可以放米熬粥了!
  • 第一步:准备好一下材料,洗干净!新鲜花甲螺肉
  • 第六步:煸炒过程中有香味四溢出来准备温水加进锅里!(加温水可以预防砂锅烧裂)
  • 第五步:开小火,加入花生油,生抽,米酒,煸炒去除腥味!
  • 第三步:洗干净鱿鱼头!切好姜片
  • 第二步:银鱼干
  • 第七步:锅里加满水,中高火把浓浓海鲜味熬出来!
  • 第四步:以上材料放入锅中待煸炒
  • 第十步:鲜味十足的养胃粥出锅了!最后吃的时候别忘记撒上一把小葱花哦!
  • 菜谱标签:家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲螺肉银鱼鱿鱼须粥。

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