【闽南】灼烫鲜美鱿鱼
【闽南】灼烫鲜美鱿鱼是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【闽南】灼烫鲜美鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
时间一天一天的近了,距离春节的脚步已经没那么远了。你是否在紧张的工作着急赶完最后一批货,还是已经放假匆匆在收拾打扫。又或已经长途跋涉的回到了思念已久的家·····
“年”中国年春节中国的春节,全世界的春节让世界跟着中国过春节。每逢过年胖几斤不吃吃喝喝怎么能叫过年了,除了准备招待客人的干果点心。亦会准备些食材,如海鲜如腊肉······我想每个地方的风俗习惯不一样,准备的东西肯定也是不尽相同。你的家乡春节都准备什么了?
每年过年有三大海鲜撑大场,虾、鱿鱼、带鱼。这三个可以说是销量最大的海鲜了!
有的朋友可能鱿鱼、章鱼、墨鱼分不清,不过没关系有的吃不用理会。哈·······
今天要介绍的这个是流行于90年代的地方特色宴席菜,虽然过时了但是美味依旧。菜的主要特色是海鲜的鲜与酱油的醇香结合在一起,吃出特有的鲜甜味道。那么这样就对鱿鱼的新鲜度要求比较大,另外选用的酱油必须是原酿酱油。氨基酸的含量要高一点,这样才会比较鲜甜并且不会咸苦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:氽 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:1只 | -- |
辅助料用量 | |
蒜头:3个 | 青葱:1根 |
老姜:3片 | 红辣椒:半个 |
盐:少许 | 原酿酱油:适量 |
【闽南】灼烫鲜美鱿鱼的做法步骤
【闽南】灼烫鲜美鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
切割花刀切勿切断
相关食材:鱿鱼