大骨炖白萝卜
大骨炖白萝卜是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨炖白萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷适合煲烫、喝下去暖心又暖胃、舒服的感觉！
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长
萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”
白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：一个（大的） | 老姜：一块 |
| 盐：适量 | -- |