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鸡肉田园披萨

菜谱编号:318-690
鸡肉田园披萨是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉田园披萨”。
鸡肉田园披萨
菜式制作特点
口味:香草工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:150克酵母:2克
白糖:15克花生油:15克
豌豆:适量甜玉米:适量
鸡腿:1只披萨酱:适量
火腿肠:适量姜:适量
蘑菇:适量青椒:适量
辅助料用量
马苏里拉奶酪:适量盐:适量
生抽:适量料酒:适量

鸡肉田园披萨的做法步骤

  • 第十四步:出炉的披萨,浓浓的奶酪香味
  • 第十五步:切块食用
  • 第十二步:撒上奶酪丝
  • 第八步:先放上披萨酱
  • 第十步:放上豌豆和玉米粒
  • 第九步:放上腌制过的鸡肉
  • 第一步:按照先液体后粉类的顺序把材料放入面包桶中,酵母埋在面粉中,盐和糖放在对角
  • 第三步:发酵好的面团擀成比披萨盘稍大的圆形,披萨盘刷一层油,铺上面饼,用叉子叉些小孔,防止烤时鼓起。静置20分钟
  • 第四步:蔬菜类食材
  • 第十一步:铺上蘑菇片,火腿肠和青椒
  • 第五步:玉米和豌豆焯水捞出沥干
  • 第十三步:放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟
  • 第七步:鸡腿去骨去皮,把鸡肉切成小块,加盐、料酒、生抽、蚝油和淀粉拌匀腌制20分钟
  • 第二步:揉好的面团放在保鲜袋内放温暖处发酵
  • 第六步:蘑菇、火腿肠切片,青椒切菱形块
  • 相关食材:鸡肉

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