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土豆炖肉

菜谱编号:318-795
土豆炖肉是【澄澄姐姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖肉”。
土豆炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜!

土豆炖肉主厨:澄澄姐姐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个瘦肉:100克
辅助料用量
葱:1根淀粉:适量
蒜:2瓣食盐:适量
蚝油:1汤匙花生油:适量
清水:适量--

土豆炖肉的做法步骤

  • 第四步:倒入土豆翻炒片刻
  • 第六步:倒入肉片,加入一勺豆瓣酱拌匀煮至肉片变色
  • 第三步:热锅倒油,下大蒜爆香
  • 第七步:大火收汁关火
  • 第一步:瘦肉切片加入淀粉、蚝油、食盐、花生油腌制备用
  • 第五步:倒入适量清水炖至八成熟
  • 第二步:土豆切刀块
  • 第八步:装盘,撒上葱花即可
  • 土豆炖肉做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:土豆

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