卤牛肉
卤牛肉是【妖妖~??】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉怎么做好吃,当然是卤了,卤牛肉要用牛腱子肉,筋头巴脑的多,卤出来的牛肉牛肉味儿浓,还有嚼头,如今天气冷,卤一些存起来,早起煮碗清汤面,加点青菜香葱和高汤,放上几片切片的卤牛肉,一碗丰盛的牛肉面早餐就做好了。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子肉:一公斤 | -- |
辅助料用量 | |
八角:几只 | 小茴香:一小撮 |
花椒:适量 | 丁香:两粒 |
香叶:几片 | 姜:一块 |
盐:一勺 | 老抽:一勺 |
料酒:一勺 | -- |
卤牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉