家常版毛血旺
家常版毛血旺是【点点吃货坊】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版毛血旺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在家为了锻炼就做起来~看着家人吃的开心~是我最大的动力!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
百叶:适量 | 午餐肉:半根 |
虾:适量 | 黄豆芽:适量 |
蘑菇:适量 | 荷兰瓜:一根 |
鸭血:一盒 | -- |
辅助料用量 | |
郫县豆瓣酱:适量 | 姜末:适量 |
蒜末:适量 | 泡椒:适量 |
花椒:少许 | 辣椒:适量 |
香叶:适量 | 桂皮:适量 |
家常版毛血旺的做法步骤
家常版毛血旺做法技巧/窍门/补充说明:
百叶最后下锅,开锅即可,否则百叶会太老!各种干调料可以自己适当添加,因为家里人不喜欢吃火锅底料所以就换郫县豆瓣酱,味道比火锅底料差一点!
相关食材:血