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麻辣小龙虾!

菜谱编号:319-065
麻辣小龙虾!是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾!”。
麻辣小龙虾!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了吃小龙虾的季节了!开心开心。

麻辣小龙虾!主厨:花蝴蝶花蕾蕾

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
小龙虾:2公斤--
辅助料用量
料酒:适量白糖:适量
啤酒:一瓶--

麻辣小龙虾!的做法步骤

  • 第八步:然后就可以摆盘 一层层叠加上去。
  • 第五步:然后锅中加入适量油 再放入两勺郫县豆瓣 炒出红油后 再加入香叶 大料 小红尖椒 麻椒 姜(有哪些调料就放哪些 这个不固定的)。
  • 第四步:拽出来是这个样子的 其实小龙虾用油炸过后再炒会更好吃 但是太麻烦了 所以这次我没有过油。
  • 第三步:虾线一长条 一拽 就会全部出来。
  • 第七步:收汁后是这个样子的 可以加入一些香菜 蒜末 再翻炒一下。
  • 第十步:这个季节的小龙虾很肥 很好吃哦。
  • 第二步:然后在尾巴根部!中间有一个尾巴叶 直接一掰一拽 虾线就出来了。
  • 第六步:然后放入小龙虾翻炒 倒入一瓶啤酒 适量料酒 4小匙白糖 根据个人口味增减!我喜欢甜一点的 就多放点糖 郫县豆瓣很咸 不用放盐了。
  • 第一步:先给龙虾洗洗澡 洗洗脚指盖。
  • 第九步:放一点点葱花。
  • 菜谱标签:下饭菜
    相关食材:龙虾小龙虾

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣小龙虾!。

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