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川味凉粉

菜谱编号:319-105
川味凉粉是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味凉粉”。
川味凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道最绝对经典的老菜热凉粉加上好吃的。秘制配料色鲜味美跟我一起来学做吧

川味凉粉主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
凉粉:一碗泡椒:一个
花生米:二匙小葱:二根
生姜:半块--
辅助料用量
豆豉:一匙芝麻酱:半匙
甜面酱:半匙醋:少许
老干妈辣椒酱:半匙--

川味凉粉的做法步骤

  • 第七步:均匀搅拌一下下就可以吃啦
  • 第一步:凉粉切成条开水里烫一下沥干水分备用
  • 第五步:倒入芝麻酱和甜面酱,大火收汁。
  • 第三步:小葱切成细粒
  • 第六步:那凉粉放进盘里。把炒好的k酱淋上,放花生米,撒上葱花。
  • 第二步:花生米放了微波炉里面打一分钟。直至香脆
  • 第四步:现在到了非常关键的一步了炒酱,锅里放适量菜籽油加入豆豉香辣酱生姜和泡椒小火炒香
  • 菜谱标签:川菜小吃
    相关食材:凉粉

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