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煎刀鱼

菜谱编号:319-173
煎刀鱼是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎刀鱼”。
煎刀鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

和上一个菜谱炸刀鱼的腌制方法一样,只是这次不是炸,是煎。煎的比较省油,还能健康些。

煎刀鱼主厨:家有小厨娘

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
刀鱼:250克--
辅助料用量
盐:2勺味精:1勺
十三香:1勺鸡蛋:1个
淀粉:4勺--

煎刀鱼的做法步骤

  • 第二步:平底锅放入油,油热后放入刀鱼开始煎,一面煎好翻另一面。
  • 第一步:将刀鱼用盐,味精,十三香腌制好,打入一个鸡蛋,加入适量淀粉搅拌均匀。(不懂得具体看上一个菜谱香炸刀鱼)
  • 第三步:煎至两面金黄,出锅装盘。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎刀鱼。

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