干煎秋刀鱼----好吃不怕重复
干煎秋刀鱼----好吃不怕重复是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎秋刀鱼----好吃不怕重复”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
秋刀鱼:三条 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 柠檬:半个 |
酱油:适量 | 日本芥末:适量 |
干煎秋刀鱼----好吃不怕重复的做法步骤
相关食材:秋刀鱼