当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干煎秋刀鱼----好吃不怕重复

干煎秋刀鱼----好吃不怕重复

菜谱编号:017-642
干煎秋刀鱼----好吃不怕重复是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎秋刀鱼----好吃不怕重复”。
干煎秋刀鱼----好吃不怕重复

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煎鱼其实很简单,鱼稍微用盐腌制一下,洗净晾干,猛火下油煎鱼就肯定不会粘锅。因为鱼肉蛋白遇到高温会立即凝固,还要注意不要立即反动,煎出来的鱼甘香可口,配上几片柠檬,爽极了,哈哈。

干煎秋刀鱼----好吃不怕重复主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋刀鱼:三条--
辅助料用量
盐:适量柠檬:半个
酱油:适量日本芥末:适量

干煎秋刀鱼----好吃不怕重复的做法步骤

  • 第二步:起油锅,猛火下油,下鱼。
  • 第一步:将鱼去肚洗净,用盐稍腌十分钟,洗净切段晾干。
  • 第三步:稍摇一下锅,让油走均匀,过一分钟左右将鱼反转,将火调之中小火。
  • 第四步:盛出装盘即可。
  • 相关食材:秋刀鱼

    干煎秋刀鱼----好吃不怕重复菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琴心剑胆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干煎秋刀鱼----好吃不怕重复。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜