海盐香草巧克力大曲奇
海盐香草巧克力大曲奇是【小玉儿HiJade】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海盐香草巧克力大曲奇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
***很简单的制作过程，唯一要注意的是:黄油一定要软化到位！
我喜欢大大的巧克力块，用的梵豪登65%的圆形巧克力，稍微切块。
***刚出炉大块的爆浆啊，冷了会凝固，再放微波炉叮暖了吃又能享受爆浆啦?
冬天软化黄油有几种方法以供参考:
首先切小块，
1·放盘子铺开放入微波炉，10秒10秒的叮，适当翻动使其受热均匀。
2·烤箱发酵档，适时翻动以使其受热均匀。
3·吹风机热风吹吹，厨友说的，我没试过。
*任何一种方法都要注意别化成一碗液体，略微有一点化没有关系的。
*做曲奇建议使用发酵黄油，香气扑鼻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：150克 | 黄砂糖：80克 |
| 白砂糖：80克 | 鸡蛋：1个 |
| 低粉：225克 | 小苏打：3克 |
| 泡打粉：3克 | 巧克力豆：150至200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香草精：5克 | 海盐：3克 |
海盐香草巧克力大曲奇的做法步骤
答配菜谱：巧克力与香草的做法