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香草巧克力豆玛芬

菜谱编号:061-560
香草巧克力豆玛芬是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草巧克力豆玛芬”。
香草巧克力豆玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用酥松法做的玛芬不同于乳化做的玛芬的细腻,口感比较扎实,香得一塌糊涂、、、

香草巧克力豆玛芬主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低粉:120克--
辅助料用量
黄油:50克糖:60克
蛋:1个牛奶:80克
香草精:1/2小勺巧克力豆:30克(烘培)

香草巧克力豆玛芬的做法步骤

  • 第六步:加入牛奶和香草精。
  • 第三步:拌进去大部分的巧克力豆。
  • 第九步:拌均匀成面糊。
  • 第一步:低粉过筛,黄油从冰箱里拿出来后直接切成小块,入低粉中。
  • 第十一步:把留下巧克力豆撒在面上。
  • 第十步:装入模具中,约2/3满。
  • 第八步:然后倒入拌好巧克力豆的低粉中。
  • 第二步:搓成屑状。
  • 第十二步:烤箱180度,约15分钟。
  • 第七步:拌匀。
  • 第五步:蛋打入盆中打散。
  • 第四步:拌均匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草巧克力豆玛芬。

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