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清炒莴苣

菜谱编号:319-444
清炒莴苣是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒莴苣”。
清炒莴苣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清炒莴苣是一道家常小炒,主要材料为莴苣。菜品特点:清淡爽口,营养丰富!很受大众喜爱的家常菜。

清炒莴苣主厨:碗里姜膳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴苣:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
花生油:适量蚝油:适量
香油:适量盐:适量
水:适量--

清炒莴苣的做法步骤

  • 第三步:葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用
  • 第五步:倒入莴苣片和胡萝卜片翻炒均匀
  • 第二步:胡萝卜冲洗干净削去外皮胡萝卜取一块同样先斜刀切成段再切成厚薄均匀的胡萝卜片,因为胡萝卜是配料所以不需要太多
  • 第一步:莴苣冲洗干净削去外皮取老一点的下半部分,先斜刀切成段再切成厚薄均匀的莴苣片
  • 第六步:倒入适量的蚝油和盐调味旺火翻炒均匀即可关火
  • 第九步:盛入盘中开始享用吧!
  • 第七步:为了保证脆爽的口感不要炒制时间太长,根据个人喜好可以加一点白醋
  • 第四步:热锅加入适量的花生油把葱花、蒜片爆香,
  • 第八步:关火后点几滴香油搅拌均匀
  • 相关食材:莴苣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒莴苣。

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