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巧克力冰激凌

菜谱编号:031-949
巧克力冰激凌是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力冰激凌”。
巧克力冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有点三伏天的感觉了,好热!做个巧克力冰激凌吧,凉甜可口,浓香四溢,嗯--------美味啊!

巧克力冰激凌主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋黄:2个牛奶:200克
辅助料用量
淡奶油:200克白糖:50克
巧克力酱:少许--

巧克力冰激凌的做法步骤

  • 第四步:入冰箱冷冻6小时以上。
  • 第一步:将鸡蛋黄、牛奶、白糖混合均匀,小火加热。要不停搅拌,直到勺子能挂上奶糊即可关火。
  • 第二步:迅速倒入淡奶油,搅拌均匀并使之降温。
  • 第五步:中间每小时搅拌一次共三次效果更好。
  • 第六步:吃的时候放冷藏室十分钟即可。
  • 第三步:晾凉后倒入巧克力酱。
  • 相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力冰激凌。

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