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土豆炖茄子

菜谱编号:320-120
土豆炖茄子是【独自清醒】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖茄子”。
土豆炖茄子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:俩个土豆:三个
辅助料用量
油:1勺老抽:2勺
十三香:2勺葱:1段
姜:2片盐:2勺
大料:2颗--

土豆炖茄子的做法步骤

  • 第二步:切块
  • 第一步:茄子洗净
  • 第三步:土豆洗净切块,锅中倒油加热放土豆块 十三香 八角
  • 第六步:加入老抽,继续翻炒,加水加盐,盖盖中火炖15分钟
  • 第五步:放入茄子翻炒
  • 第七步:土豆熟了茄子就熟了,关火出锅洒上葱花。
  • 第四步:翻炒均匀
  • 相关食材:茄子土豆

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