腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭是【水尝无华】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
现在的孩子对于传统的稀饭面条馒头总是不屑一顾,需要家长不断学习新知识新做法,这不,同样的原料变换下做法、名字,高颜值的砂锅腊肠煲仔饭一出锅,那吃的叫一个欢。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:焖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大米:适量 | 腊肠:适量 |
辅助料用量 | |
猪油:适量 | 青菜:适量 |
胡萝卜:适量 | 鸡蛋:一个 |
水:适量 | 黑芝麻:适量 |
腊肠煲仔饭的做法步骤
腊肠煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、第二步时,也可以用其他植物油,但是加猪油的米饭更松软可口。
2、第七步焯水时,往锅里放一点点盐和油,蔬菜的色泽会更好看。
3、砂锅要轻拿轻放,用过洗净之后,要倒扣过来,放在干燥、通风的地方。
相关食材:腊肠