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东北大乱炖

菜谱编号:320-311
东北大乱炖是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北大乱炖”。
东北大乱炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最喜欢东北大乱炖了!哈哈哈!

东北大乱炖主厨:花蝴蝶花蕾蕾

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
肋排:适量南瓜:半个
土豆:1个豆角:适量
茄子:半个--
辅助料用量
酱油:1汤匙黄豆酱:1汤匙
葱:适量蒜:适量
姜:适量--

东北大乱炖的做法步骤

  • 第一步:烧开入放入小排煮掉血水!捞出!起锅油热后放入葱姜蒜红辣椒大料炒香放入煮好的小排!炒至金黄!然后加入水没过小排!
  • 第五步:接着放入土豆和南瓜!
  • 第二步:另起锅加入少许油将豆角炒
  • 第四步:然后放入茄子!
  • 第六步:大约再煮20分钟后用筷子扎一下土豆扎透后证明熟了!收汁加入鸡精出锅!
  • 第三步:小排大火烧开后转小火煮30分钟后放入豆角!加入调料盐十三香一汤匙黄豆酱!放入豆角后大火烧开后继转小火!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的东北大乱炖。

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