爽滑浓香肉牛面
爽滑浓香肉牛面是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽滑浓香肉牛面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽滑浓香的牛肉面，食材简单，下雪天也能存储的食材。牛肉、面条、香菜即可。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，爆炒好的牛肉加入浓汤面中，配送香菜，一碗热乎乎的牛肉面就好了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙须挂面：500克 | 牛肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：5ML | 盐：4克 |
| 生抽：3ML | 生姜：5克 |
| 料酒：1ML | 香菜：30克 |
爽滑浓香肉牛面的做法步骤
爽滑浓香肉牛面做法技巧/窍门/补充说明：
1·第一次煮面的水，倒掉，这样的面好吃；
2·牛肉要横切，肉质才鲜嫩；
3·浓汤可以是骨头汤。