布鲁姆面包
布鲁姆面包是【蔷薇美食记】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布鲁姆面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
当你吃过欧软面包，你就会爱上这种滋味。这款面包来自保罗的方子，稍改良，原方子没有葡萄干，因宝宝喜欢吃，所以放了。不需要出膜的一款面包，完全不用放糖，外脆内软，而且用橄榄油即可！无论是早餐、下午茶都是最佳搭配。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 水：320克 |
| 酵母：6克 | 橄榄油：40克 |
| 葡萄干：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：8克 | -- |
布鲁姆面包的做法步骤
布鲁姆面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、原方子并没有放葡萄干，（高粉500克，水320克，橄榄油40克，盐10克。）执着原方子请按照这个。
2、制作时候天气很热，酵母后放入，若天气较冷时可以直接揉面时放入。
3、我用的是直接法，更节省时间，但是有时间的还是建议遵循一发二发。
4、保罗是手揉，而这个面包并不需要出膜，所以不必要纠结。
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