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粗粮细做

菜谱编号:320-826
粗粮细做是【痛苦的人生】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗粮细做”。
粗粮细做
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉米面:三两豆面:二两
白面:一斤鸡蛋:一个
白糖:一把酵母:8克
无铝泡打粉:6克--
辅助料用量
胡麻油:适量--

粗粮细做的做法步骤

  • 第三步:酵母,泡打粉,用温水化开,加胡麻油和面(大概八两水)
  • 第十步:成品图啦!特别软!
  • 第四步:面和好后,加鸡蛋和白糖用筷子搅匀发孝(特别稀)
  • 第五步:发孝一半大时就行啦(全是蜂窝)
  • 第一步:用开水烫玉米面
  • 第九步:成品(和我之前发过的素锅贴烙法一样)
  • 第八步:等没有水分声音时,只有油的声音,饼子上面也凝固了说明熟啦??然后再翻过来,煎一下背面!(一斤半的面粉能做一锅半,刚才一锅忘拍照了,这是半锅)
  • 第十一步:成品图
  • 第二步:取白面和豆面拌匀
  • 第六步:锅里面倒油烧热,带一次性手套把面团放手心做成面剂子放入锅中!(因为很软的)
  • 第七步:取2茶匙面粉用清水化开倒入锅中(小半碗就够啦)转小火慢慢煎
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