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小麦粗粮法棍

菜谱编号:508-633
小麦粗粮法棍是【香夫人】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小麦粗粮法棍”。
小麦粗粮法棍
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小麦面粉:250克--
辅助料用量
酸奶:120克盐:少许
橄榄油:少许酵母粉:适量

小麦粗粮法棍的做法步骤

  • 第九步:上一步补充图片。
  • 第四步:将发酵至1倍大的面团加适量橄榄油揉面均匀后继续发酵。
  • 第八步:大约10分钟左右,表面有烤熟颜色后拉出盖上一层锡纸以防烤糊。
  • 第二步:第一次发酵。
  • 第六步:分成三个面团,擀面棍擀面皮,中间加入红枣干,自上而下卷成这个熊样。放入格栅内继续醒发至表面膨胀。
  • 第五步:发酵后拿出面条揉搓至筋膜状。
  • 第三步:发酵过程中用锡纸准备好固定格栅待用。
  • 第十步:继续烤制20分钟,拿出晾凉准备切片咪西咪西。
  • 第七步:表面喷水后放入烤箱上下210℃加热定时半小时。
  • 第一步:选用小麦粉250g,倒入酸奶,和温水稀释好的发酵粉搅拌均匀。
  • 相关食材:小麦

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