自制山楂酱
自制山楂酱是【暮色影子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制山楂酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到吃山楂的季节了。价格很便宜九毛九一斤啊。红红的果子很诱人的，可以搭配银耳煮着吃，也可以沾糖葫芦咯嘣脆啊！酸甜的口感也是一份初冬的享受。山楂做果酱用途更多，抹面包，馒头吃，做面包夹馅等等吃法，百吃不厌、熬一碗红红的山楂酱来分享，喜欢的一起吃起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山楂：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：500克 | -- |
自制山楂酱的做法步骤
自制山楂酱做法技巧/窍门/补充说明：
1，煮熟在去除果核比较容易。
2，煮的时候劲量的少加水，果子本身也含水。
3，炒果泥的时候一定要小火。
4，最多冷藏保存三天，时间长会滋生细菌。