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菜干烧五花肉

菜谱编号:321-297
菜干烧五花肉是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干烧五花肉”。
菜干烧五花肉
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克菜干:适量
辅助料用量
姜:1块蒜:3颗
小米辣:4个花椒:几粒
盐:1勺鸡粉:1勺
生抽:1勺老抽:1勺
食用油:适量青线椒:2个

菜干烧五花肉的做法步骤

  • 第十二步:五花肉肥而不腻!
  • 第五步:锅烧热,放入适量食用油,放入五发肉翻炒。
  • 第九步:注入和食材平齐的清水,大火煮开转中火20分钟。
  • 第十一步:菜干特别香。非常下饭!
  • 第十步:当汤汁还剩少许时放入青椒段,适量盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅。
  • 第八步:放入菜干翻炒均匀。
  • 第三步:菜干沥干水分切成小段,姜,蒜,辣椒切末。
  • 第七步:分别调入一勺生抽和一勺老抽,翻炒均匀。
  • 第四步:五花肉切丁。
  • 第二步:提前把菜干用水泡软洗干净。
  • 第一步:材料,我这里用的是白菜干。如果有梅干菜最好用梅菜最香。
  • 第六步:炒至肉丁微黄,放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
  • 相关食材:五花肉

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