酸菜粉丝煲
酸菜粉丝煲是【清酒淡茶】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自家腌的酸菜酸了，味道秒杀所有袋装和菜场里卖的酸菜。东北有名的酸菜炖粉条，一般都要放五花肉排骨之类，但是我小的时候只是放点粉条就好吃的不得了。这样的酸菜素煲做了好几次了，好评不断哈，非常受欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：半棵 | 粉丝：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1匙 | 蚝油：1匙 |
| 盐：适量 | 鸡精：1勺 |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
| 清水：适量 | -- |
酸菜粉丝煲的做法步骤
酸菜粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
自家的酸菜一般都较酸，多泡洗几遍。
水按照自己的习惯来放，但别放太少了，否则粉丝不易熟。
喜欢细致点的可以把酸菜用刀片几片，那样更细一些。
答配菜谱：酸菜与粉丝的做法