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翡翠虾仁

菜谱编号:321-647
翡翠虾仁是【食与艺术→_→团子妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠虾仁”。
翡翠虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
对虾:250克青豆:适量
马蹄:适量红萝卜:适量
松子:适量--
辅助料用量
葱:适量生抽:1匙
料酒:1匙盐:1克
鸡汁:1匙胡椒粉:1匙
鸡粉:1匙芝麻油:1匙

翡翠虾仁的做法步骤

  • 第三步:对虾去壳去虾线,切丁用生抽,料酒,葱花腌制十分钟左右
  • 第二步:胡萝卜切丁,马蹄去皮切丁
  • 第八步:撒上松子仁
  • 第十步:??
  • 第七步:最后放虾仁快速翻炒,放入调味料盛岀
  • 第九步:装盘
  • 第四步:锅中放油,下入葱花煸香
  • 第一步:准备原料
  • 第六步:然后放马蹄
  • 第五步:紧接着放胡萝卜和青豆,因为比其它食材难熟,所以先炒几分钟。
  • 翡翠虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    我买的对虾很大个,这也是才发现虾头上也有很多肉,所以就放在一起炒了

    相关食材:虾仁

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