烤箱美食:椒烤羊排
烤箱美食:椒烤羊排是【一溪月】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱美食:椒烤羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
椒烤,即辣椒,花椒,麻椒,黑胡椒,配上烧烤酱,一份香喷喷的椒烤羊排即成。儿子拿在手上吃的视频发给某人,某人羡慕嫉妒恨的眼神让我笑不可抑?
原本想中午烤的,有事拖到了晚上,羊排腌制了一天一夜?由于放的盐少,咸度刚好,非常入味。外酥里嫩,麻辣咸鲜中又透着一股蜂蜜的微甜。由于香辛料放足,羊膻味已经很淡,一点也没有反而感觉不到是在吃烤羊排了。
因为是晚上,图片拍不出实物诱人汁水鲜亮的样子?
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊排:适量 | -- |
辅助料用量 | |
亨氏烧烤酱:适量 | 蚝油:适量 |
姜丝:适量 | 小米椒:适量 |
黑胡椒粉:适量 | 植物油:适量 |
蜂蜜:适量 | 盐:半勺 |
辣椒粉:适量 | 孜然粉:适量 |
洋葱丝:适量 | -- |
烤箱美食:椒烤羊排的做法步骤
烤箱美食:椒烤羊排做法技巧/窍门/补充说明:
羊排烤制时注意上色,别烤糊了。卖相口感不好。
相关食材:羊排