酱牛肉
酱牛肉是【chriszhou】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时吃酱牛肉老觉得不入味,这次我卤的牛肉蘸上我自制的蘸料味道一下子觉得好美味,连原本不怎么爱吃酱牛肉的家人也喜欢上了。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱子肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
八角:4颗 | 桂皮:2块 |
香叶:1片 | 花椒:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 老抽:1调羹 |
生抽:2调羹 | 冰糖:45克 |
食用油:少量 | -- |
酱牛肉的做法步骤
相关食材:牛肉