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肉酿凤尾笋

菜谱编号:321-810
肉酿凤尾笋是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉酿凤尾笋”。
肉酿凤尾笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉酿凤尾笋,营养丰富的一道菜肴!笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化。

肉酿凤尾笋主厨:诗韵墨香

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤尾笋:适量肉:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
油:适量蚝油:适量
酱油:适量葱:少许
姜:少许蒜:少许
香油:少许--

肉酿凤尾笋的做法步骤

  • 第一步:凤尾笋洗干净,用热水焯一下,控干水分,备用!
  • 第三步:切肉丁,切胡萝卜丁,切葱姜蒜适量!
  • 第四步:锅里放入油适量,葱姜蒜末炒香,放适量蚝油酱油,十三香少许,放肉丁胡萝卜丁,加盐适量,翻炒,水淀粉适量,勾芡,收汁,滴香油几滴,出锅!
  • 第五步:用勺子把肉汁浇在凤尾笋上!撒上青椒圈装饰一下!成品!
  • 第二步:用刀切片,摆入盘中!
  • 肉酿凤尾笋做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅淋完肉汁,喜欢吃辣的,可以撒上太椒段,味道也不错!

    相关食材:

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