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鲜虾肉馅百财饺子

菜谱编号：321-883

鲜虾肉馅百财饺子是【诗韵墨香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾肉馅百财饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

白菜饺子寓意“百财饺子”！鲜虾肉馅百财饺子，营养丰富，虾肉的嫩滑，肉的鲜美，好吃的味道！

鲜虾肉馅百财饺子主厨：诗韵墨香

第七步：锅中烧开水，饺子下锅煮，漂浮上来，熟了，捞出！

第六步：不用包褶，用大拇指和食指虎口重合捏上！

第五步：擀面皮！包入馅料！

第八步：蘸料，饺子酱油适量，大蒜切末，放入盘中！成品！

第一步：鲜虾去皮，把虾线用牙签挑出来，洗干净，切虾末！

第三步：绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团，白绿面团和好，醒15分钟。取适量绿面团擀片，白面团搓长条，用刷子刷少许水，撒干粉，把白面条放入绿面片中间，包裹搓圆长条！

第四步：用刀切小剂子！

第二步：肉馅适量放入盆中，放入虾末，盐，酱油，蚝油，十三香，一个方向搅拌馅料，放入水适量，继续搅拌，放入油搅拌，葱姜末适量，喜欢放点胡萝卜，吃起来很不错，馅料调好！

鲜虾肉馅百财饺子做法技巧/窍门/补充说明：

也可以用菠菜汁和面！用黄瓜榨汁和面，吃起来口感更清香！

相关食材：肉馅虾虾肉

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