第五步：开小火炸至葱叶变成焦黄色。
第四步：把香葱放入锅中。
第七步：再加入适量的糖,煮至酱料冒泡，大约2分钟，这样葱油就熬制好了。
第六步：倒入1勺美极鲜味汁。
第八步：另取一锅，加水煮开。
第十二步：香气扑鼻，味道鲜美的葱油面。
第三步：锅中倒入适量油。
第二步：香葱洗净后吸干水份切段。
第十步：煮到自己喜欢的软烂程度后捞出。
第十一步：浇上熬好的葱油拌匀即可。
第一步：准备好材料。
第九步：放入面条煮开。
葱油拌面
葱油拌面 是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱油拌面 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油拌面是上海特色传统面食。做法简单，材料不复杂，取细支香葱入油熬至葱黄味香备用。烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，葱香四溢，面条滑爽不腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水面：1把 | 香葱：1小把 |
| 辅助料用量 | |
| 美极鲜味汁：1勺 | 糖：适量 |
| 油：适量 | -- |
葱油拌面 的做法步骤
葱油拌面 做法技巧/窍门/补充说明：
熬葱油的时候一定要小火，不然会糊影响口感。面不要煮太烂。