阴米蛋花粥
阴米蛋花粥是【@那时花开@】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阴米蛋花粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
阴米，是一种流传于川渝，湖南，湖北等地的民间小吃。
选用长糯米，提前用水泡洗蒸至8成熟铺平阴干（不是放太阳下晒干）中间要把黏在一起的米团搓成一粒一粒的。
阴米除了可以煮粥还可以做阴米肚片汤或阴米鸡汤。
以前把阴米炒糊煮水，可以化小孩积食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 阴米：2小把 | 鸡蛋：1个 |
| 冰糖：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | -- |
阴米蛋花粥的做法步骤
相关食材：阴米