【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕
【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕是【格丽思小厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬至。一年之中北半球光照时间最短的一天，每个极致的日子都天生带着浪漫而来，过了冬至也意味着日照时间开始逐渐变长，既是开始也是结束，周而复始。所以冬至也被称作“小年”，这天会吃汤圆、饺子，浙江宁波会吃烤菜年糕，寓意“步步高”。天菜有点苦味，这样的年糕吃起来有种苦尽甘来的意味，软糯香甜，口味独特。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天菜：4颗 | 年糕：3根 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：30克 | 老抽：适量 |
| 生抽：适量 | 食用油：适量 |
【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕的做法步骤
【冬至】宁波的冬至会吃烤菜年糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意时间和火量，容易烧焦
2、焖煮久一点比较容易入味
相关食材：年糕