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春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕

菜谱编号:058-300
春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕是【廊桥的毛豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕”。
春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量荠菜:适量
辅助料用量
香菇:适量鸡胸肉:适量
剁椒:适量--
调味料用量
盐:适量--

春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕的做法步骤

  • 第一步:鸡肉切丝,香菇切片,剁椒切段荠菜洗净,焯水后挤干切碎,(不必很碎)
  • 第三步:锅里少油,先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒
  • 第四步:等香菇出水后加年糕炒匀,加盐
  • 第五步:最后加荠菜碎,炒匀即可
  • 第二步:锅里倒油下姜片爆香,下肉丝炒到发白,盛出待用
  • 相关食材:荠菜年糕

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