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空炸鱿鱼圈

菜谱编号:322-137
空炸鱿鱼圈是【飘零星】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空炸鱿鱼圈”。
空炸鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼圈经过油炸之后外脆内嫩,是孩子们最喜欢的吃食。可是油炸的鱿鱼圈未免太过油腻,用九阳空气炸锅来做鱿鱼圈,既香又不油腻,色泽鲜艳、香酥爽口,吃起来更健康啦。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量,预防成人病,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

空炸鱿鱼圈主厨:飘零星

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼圈:300克鸡蛋:1个
辅助料用量
油:适量盐:适量
黑胡椒粉:适量料酒:适量
玉米淀粉:适量面包糠:适量

空炸鱿鱼圈的做法步骤

  • 第九步:依次做好所有的鱿鱼圈
  • 第八步:放面包糠里滚一下粘上面包糠
  • 第五步:准备三个碗,分别放入淀粉、鸡蛋液、面包糠
  • 第十步:空气炸锅200度预热5分钟,将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里,表面刷油
  • 第四步:加入适量盐、黑胡椒粉、料酒拌匀腌制15分钟
  • 第六步:把鱿鱼圈放淀粉里滚一下
  • 第七步:再放入鸡蛋液里蘸一下
  • 第二步:将解冻的鱿鱼圈清洗干净沥干水分
  • 第十一步:将炸篮推入空气炸锅中,设置温度200度,时间10分钟
  • 第一步:鱿鱼圈解冻
  • 第三步:撕去鱿鱼圈表面黑色的膜
  • 空炸鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鱿鱼圈表面的黑膜要撕掉。
    2·腌制的时候放料酒去腥,腌制时间长些更容易入味。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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