客家水煮肉丸
客家水煮肉丸是【凤记美食】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“客家水煮肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用盐调味，没有其它添加的东西，小时候要过年或过节才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夹杂着肉香，越吃越想，可惜煲里已经没有了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉丁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木茨粉：120克 | 盐：适量 |
| 小虾干：40克 | 葱：适量 |
| 油：1汤匙 | -- |