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快手茄汁肉丸意粉

菜谱编号:187-119
快手茄汁肉丸意粉是【肉丸子妹妹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手茄汁肉丸意粉”。
快手茄汁肉丸意粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

到周末,就算再勤快的人,也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐,还可以拍个照发朋友圈分(xuan)享(yao)

快手茄汁肉丸意粉主厨:肉丸子妹妹

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉丸:数颗番茄:1颗
辅助料用量
意面:1人份番茄酱:适量

快手茄汁肉丸意粉的做法步骤

  • 第五步:加入适量番茄,使茄汁味道更加浓郁,具体根据个人口味定量
  • 第四步:锅里加少量水放入番茄,煮开,一边搅拌至番茄软烂
  • 第一步:将材料备齐,蔬菜洗净,丸子解冻
  • 第七步:将意面大火煮5-10分钟左右,待意面变软取一条试试是否已经熟透,煮熟后放进冰水(这步是重点),等面降温后放入锅里备用
  • 第二步:将番茄切小块
  • 第三步:锅里加少量水放入番茄,煮开,一边搅拌至番茄软烂
  • 第六步:锅中放入足量水烧开后加入意面(用铁锅煮时,需在边缘洒水以免糊边)
  • 第八步:将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎,完成后把煮好的食材装盘集合,搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮
  • 快手茄汁肉丸意粉做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    意面煮熟记得过冰水,这样子吃起来才会QQ哒,捞出后也可加一点点橄榄油搅拌,以免粘起来。

    相关食材:肉丸

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手茄汁肉丸意粉。

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