干锅土豆鸭头
干锅土豆鸭头是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅土豆鸭头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次吃鸭头都会想到《红楼梦》里贾宝玉的那句话：“这鸭头不是那丫头”，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：150克 | 洋葱：100克 |
| 老卤鸭头：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 生抽：1大勺 |
| 盐：适量 | 葱：3根 |
干锅土豆鸭头的做法步骤
干锅土豆鸭头做法技巧/窍门/补充说明：
1·加入生抽是为了调色调味，根据自己的喜好添加；
2·喜欢洋葱软烂口感的可以在倒入干锅香酱前放入洋葱；
3·翻炒鸭头的时候不要太用力，以免炒烂。