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五香花生米

菜谱编号:322-901
五香花生米是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花生米”。
五香花生米
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
花生米:一小盆--
辅助料用量
葱:数小段姜:三片
八角:一个桂皮:一小节
香叶:四片花椒:数粒
酱油:适量香油:适量
胡萝卜:一根香菜:适量

五香花生米的做法步骤

  • 第四步:在煮花生米的同时可以准备其他的,比如胡萝卜去皮切丁
  • 第三步:锅中放足量水,放入葱姜花椒八角桂皮香叶和适量盐,放入花生米,大火烧开转小火慢慢煮至花生米软烂
  • 第六步:煮好的花生米捞出用凉水冲洗一下
  • 第五步:香菜洗干净切小段
  • 第一步:花生米提前泡四五个小时
  • 第二步:葱切段,姜切片,香叶四片,桂皮一小节,八角一个,花椒数粒
  • 第八步:成品
  • 第七步:放入胡萝卜丁,香菜,依据个人口味加酱油香油等拌均匀即可
  • 五香花生米做法技巧/窍门/补充说明:

    煮花生米最好不要用铁锅,容易发黑。

    相关食材:花生花生米

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