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杏仁淡奶油可可曲奇

菜谱编号:201-113
杏仁淡奶油可可曲奇是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏仁淡奶油可可曲奇”。
杏仁淡奶油可可曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没有做饼干了,今天用淡奶油做的,做了两种形状的,又加上健康的坚果,口感丰富了少。

杏仁淡奶油可可曲奇主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:125克糖粉:70克
低筋粉:185克淡奶油:90克
辅助料用量
可可粉:15克--

杏仁淡奶油可可曲奇的做法步骤

  • 第一步:黄油软化后,加入糖粉,用打蛋器轻轻混合均匀后,再打发至颜色发白。低筋粉和可可粉混合备用。
  • 第三步:将面粉筛入到黄油中,用刮刀翻拌均匀即可。
  • 第五步:烤盘中垫油纸,将面糊挤入烤盘中,再放上一颗杏仁。
  • 第二步:分4次加入淡奶油,每加一次搅拌均匀再加下一次。
  • 第六步:烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右。
  • 第四步:裱花袋中装入挤花嘴,再装入面糊。
  • 杏仁淡奶油可可曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    饼干的面糊不要搅拌过度了,拌至没有干面粉即可。

    菜谱标签:烘焙饼干

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