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山药糕

菜谱编号:323-002
山药糕是【英子草23】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药糕”。
山药糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
山药:300克--
辅助料用量
果酱:50克糯米粉:50克

山药糕的做法步骤

  • 第二步:将蒸好的山药取出放入碗中,加入50克果酱。
  • 第六步:将山药球放在熟糯米粉中滚一圈,均匀沾上糯米粉。
  • 第四步:糯米粉放锅中炒熟。
  • 第一步:山药洗净,放入锅中,盖上盖子蒸25分钟至山药熟透。
  • 第七步:把山药球放入月饼模具中,压出漂亮的形状,即可摆盘食用。
  • 第三步:用勺子压成泥状,拌均匀。
  • 第八步:成品图
  • 第五步:将山药分成八分,搓圆成山药球。
  • 山药糕做法技巧/窍门/补充说明:

    山药球放在熟糯米粉中滚一圈,容易脱模。

    菜谱标签:糕点
    相关食材:山药

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