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鱼香茄子煲

菜谱编号:323-235
鱼香茄子煲是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香茄子煲”。
鱼香茄子煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:适量咸鱼:适量
辅助料用量
酱油:适量蚝油:适量
料酒:适量蒜末:适量

鱼香茄子煲的做法步骤

  • 第二步:茄子切成长条状,咸鱼切丁
  • 第四步:加入蒜末炒香
  • 第五步:加入茄子翻炒
  • 第六步:依次加入料酒,酱油,耗油,些许白糖,少许盐,翻炒香味出来了加水煮
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:热锅下油,先将咸鱼炒香
  • 第七步:出锅,满满的咸鱼香,很好吃很下饭
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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