圣诞面包史多伦
圣诞面包史多伦是【风意画】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞面包史多伦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
德国圣诞节必备的传统面包，这款面包象征襁褓中的耶稣，而各色干果，则是象征带给耶稣的礼物，德国人在圣诞来临之际，以分享面包的形式，纪念受难的耶稣。皑皑白雪似的糖霜，包裹着浓郁的果香、酒香和黄油香，美味挡不住的圣诞面包！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：160克 | 低筋面粉：140克 |
| 黄油：68克 | 清水：80克 |
| 鸡蛋：2个 | 细砂糖：28克 |
| 盐：2克 | 酵母粉：3克 |
| 葡萄干：40克 | 蔓越莓：40克 |
| 杏干：40克 | 杏仁：25克 |
| 葡萄酒：80克（或朗姆酒） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：少许（刷表面） | 糖霜：少许（撒表面） |
圣诞面包史多伦的做法步骤
圣诞面包史多伦做法技巧/窍门/补充说明：
1、2个鸡蛋去壳是98克，黄油原方是80克。我没用朗姆酒，直接用葡萄酒来泡果干。
2、烘烤面包温度和时间请按各自烤箱情况调整，待面包上色后可盖上锡纸防止颜色过深。
菜谱标签：烘焙
相关食材：面包