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晒三文鱼干

菜谱编号:323-448
晒三文鱼干是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晒三文鱼干”。
晒三文鱼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天晒过一次三文鱼腩干,由于鱼腩油脂多,肥美,吃到嘴里简直无法形容那种油润干香,肥美不腻。比任何一种鱼晒出的鱼干不知好吃到多少倍。

晒三文鱼干主厨:薰衣草_eZyqNi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三文鱼腩:500克--
辅助料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量
白酒:适量--

晒三文鱼干的做法步骤

  • 第四步:晒好的鱼干干香油亮
  • 第一步:买来的三文鱼腩洗净控干水分
  • 第二步:撒上大量的盐,和适量白酒和胡椒粉装入容器中盖上纱网防蝇
  • 第五步:如果一次吃不了把它放在冰箱冷冻即可
  • 第三步:放在阳台晾晒,这是晒鲈鱼拍的照片,什么鱼都可以晒,晒8分干最好吃
  • 晒三文鱼干做法技巧/窍门/补充说明:

    不要全干,口感不好

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:三文鱼鱼干

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