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健康美味藕盒

菜谱编号：323-458

健康美味藕盒是【May湉】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康美味藕盒”。

第十二步：晾晾放入冰箱，每次吃的时候用饼铛煎一下即可，非常方便，可以蘸番茄酱一块吃

第三步：肉剁成泥状，我是搅的肉馅，又剁了剁

第七步：成品面糊

第八步：诺诺诺，开始做藕盒，把肉涂到上面，均匀涂一层

第五步：搅拌好就是这样，黏黏的

第九步：取另一片藕覆盖上去，紧压一下，成功

第六步：面粉，淀粉，泡打粉按照10：1：1的比例加水搅拌，比摊煎饼的汁稠一些

第十步：裹面糊，下锅，就是这么速度。哈哈

第十一步：油加多一点，油8分热时大火炸定型，后复炸一次

第二步：藕切成薄片，尽可能的薄，0·5厘米厚的片，泡到冷水中，隔绝空气，藕与空气接触会氧化

第一步：姜末，葱末，蒜末，青椒碎

第四步：在葱姜蒜青椒碎碗里加肉泥，放入调料，一个蛋清，顺时针搅打上劲，大约5分钟，尽量选择大点容器，避免搅拌过程中不会有馅料掉落情况出现

健康美味藕盒做法技巧/窍门/补充说明：

加点青椒或者蒜苗的话有解腻的效果，炸制过程中看油温可以用筷子放一点面糊，面糊浮起来油温就可以了，一定要注意安全，别被油烫到哦，我馅剩了些，就炸成肉丸子了，也不错，很好吃，做饭这件事，只要敢做就能做好，相信自己哦????

相关食材：藕

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