海鲜炒粉干
海鲜炒粉干是【安宝的虎妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜炒粉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
安宝说好久没吃炒粉干了，于是趁着今天有空给他炒一盘解解馋。自己制作当然是用料丰富啦，有冰岛红极参条、西峡鲜香菇、明虾，还有婆婆自己种的包心菜，恨不得把冰箱里各种食材都放一点，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 南极直达红极参条：30克 | 明虾：6只 |
| 粉干：70克 | 西峡鲜香菇：2朵 |
| 包心菜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：30克 |
| 生姜：2克 | 葱：2根 |
海鲜炒粉干的做法步骤
海鲜炒粉干做法技巧/窍门/补充说明：
1·香菇蒂不要去掉哦，精华都在这里面呢，切薄片就行；
2·红极参本身就是熟的，所以最后放，而且不能炒太久否则变老影响口感；
3·红极参是高蛋白低脂肪的食物，不能跟醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同时食用，切记切记。