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好吃不过【酸甜姜】

菜谱编号:032-370
好吃不过【酸甜姜】是【吖冰】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不过【酸甜姜】”。
好吃不过【酸甜姜】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

民间俗语云:早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜。姜一定要记得早上吃,晚上不能吃姜哦。

生姜加入醋、白糖具很好的开胃和中,止呕作用,味微辛辣而酸,早上泡一碗酸甜姜配白稀饭是最最美好的拉,开胃更精神呢。

好吃不过【酸甜姜】主厨:吖冰

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜姜:100克--
辅助料用量
糖:适量醋:适量

好吃不过【酸甜姜】的做法步骤

  • 第六步:拌匀后醋糖水自然变成红色的拉。
  • 第一步:取一大块新鲜姜。
  • 第五步:倒入适量醋搅拌。
  • 第二步:拿小刀刮皮,洗净,将尾部切掉。
  • 第三步:将洗净的姜切成细丝。
  • 第四步:放入3汤勺糖。
  • 好吃不过【酸甜姜】做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果喜欢姜的辛辣味,可切成细片状,口感更好。
    2、不要怕糖加得多,姜本身辛辣,如不喜欢辣味的可以加多一点糖。

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