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三文鱼肠饭团

菜谱编号:323-821
三文鱼肠饭团是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼肠饭团”。
三文鱼肠饭团

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼肠以前有吃过,但吃的是那种即食包装的,觉得味道一般,所以对于鱼肠就不太喜爱。但是自从吃过珍妮珍馐家的三文鱼肠,立马对鱼肠改观了。这种鱼肠不是即食的,里面是真的有三文鱼肉,煎煮蒸炸,味道都好好,有点像蟹柳的味道。

将煎好的三文鱼肠包进土豆泥,用米饭裹成团,用紫菜一卷,搞定,味道非常的好。

三文鱼肠饭团主厨:馋嘴侬侬

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
东北米:50克红米:10克
三文鱼肠:2根土豆:3个
胡萝卜:30克--
辅助料用量
紫菜:1片盐:适量
味精:适量--

三文鱼肠饭团的做法步骤

  • 第五步:胡萝卜切碎。
  • 第二步:将煮好的米饭舀到碗里,加入盐和味精调味。
  • 第九步:煎至两面金黄,出锅。
  • 第四步:将煮好的土豆捣成泥。
  • 第三步:将土豆和胡萝卜洗净,削皮,放入锅里煮熟。
  • 第七步:将胡萝卜和土豆混合,加入适量盐和味精调味。
  • 第十一步:将紫菜剪成小段。
  • 第十步:将鱼肠切成小段。
  • 第一步:将两种米洗净,煮熟。
  • 第六步:将胡萝卜放入锅里炒一下。
  • 第十三步:然后用米饭将土豆球包住,整成椭圆形。
  • 第十二步:用土豆泥将三文鱼肠包住,滚成球。
  • 第八步:将珍妮珍馐三文鱼肠解冻。
  • 第十四步:用紫菜段装饰一下饭团。
  • 相关食材:三文鱼

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