香酥小龙利鱼
香酥小龙利鱼是【Jia僑丶在美國】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥小龙利鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙利鱼(踏板鱼)刺少且含有丰富的营养元素,肉质细腻鲜嫩。煎炸至香酥的口感更是美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙利鱼:350克 | 面粉:50克 |
植物油:30ML | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 味精:5克 |
十三香:8克 | -- |
香酥小龙利鱼的做法步骤
香酥小龙利鱼做法技巧/窍门/补充说明:
面粉不用稀释,干面粉即可。盘子上放张纸,可以吸收鱼身多余油,可以让鱼吃起来的口感更酥脆。
相关食材:龙利鱼