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炒年糕

菜谱编号:324-098
炒年糕是【游客MM】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒年糕”。
炒年糕
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
年糕:适量鸡蛋:适量
蔬菜:适量--
辅助料用量
酱油:适量盐:适量
火锅底料:适量食用油:适量

炒年糕的做法步骤

  • 第一步:年糕切片 凉水里泡一下
  • 第二步:蔬菜 选自己喜欢的吧 我的是前天吃火锅剩下的 娃娃菜 菠菜 莴笋叶一起炒了
  • 第三步:1·锅里放点油,油五六分热直接打鸡蛋下去,用锅铲搅散,2·鸡蛋成型放蔬菜,蔬菜变软放年糕3·年糕变软放酱油、火锅底料翻炒匀(放了火锅底料口味淡的就不用放盐了,没有底料的放油辣子,再放点盐即可/我用的是红99底料)
  • 炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    炒的时候不用加水的加了就不好吃了没炒过火不要太大中火就行不然焦了

    相关食材:年糕

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